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グアテマラ アンティグア ラ・フォリー ウォッシュト 100g
¥1,400
世界遺産の街アンティグアで、火山性土壌と明確な乾季という理想的な環境が育む高品質なコーヒーです。ラ・フォリー農園は、数年前まで管理が行き届いていなかったものの、Luis Pedro Zelaya氏の管理により5年で見事に再生し、単一農園としてデビューを果たしました。
標高1,500-1,600mで栽培され、Bella Vistaミルで丁寧にウォッシュド処理されています。Bourbon、Caturraという伝統的な品種から生まれる風味は、バランスの取れた甘さ、ダークチョコレート、熟したベリー、アーモンド、ハニーなど、上品で複雑な味わいが特徴です。
アンティグアのテロワールが生み出す、クラシックでありながら洗練された一杯をお楽しみください。
注文後3日以内に焙煎し、発送します。
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